翻開各式介紹西雅圖餐廳的旅遊書，滿滿的正餐類別，或是西式早餐類別，獨獨缺了中式早餐。俗語云：「一日之計在於晨。」三餐之中最重要的就是早餐。雖然享用西式早午餐就如電影情節般浪漫，然而，身在異鄉，中式早點還是最令人懷念的家鄉味，不僅暖胃，更能滿足思鄉之情。正因如此，小編特別整理了西雅圖地區美味的中式早點，這些餐館不但口味正宗，且價格便宜。對於牽腸掛肚著熟悉早餐味的遊子們，不妨就著本文安排一趟早餐之旅，大快朵頤一番。 (more…)
Food
優雅的法蘭西設計餐廳 Loulay
今年，新餐廳最受曯目之一的莫過於Thierry Rautureau（Chef in the Hat）在西雅圖市區又開幕了第三家餐廳LOULAY。店內典雅的酒吧裝潢，以及挑高設計，彷彿讓你有置身在高級派對之感。LOULAY除了室內設計浪漫精緻，食物更是由Thierry Rautureau親自坐鎮監督，誓言顛覆你的味蕾感官。 (more…)
手作輕食屋──「胖胖鴨 Fat Ducks」麵包坊
在華大周邊的大學路（University Way）上，一顆顆小小的鴨子腳印朝著充滿麵包香味的方向──「胖胖鴨」麵包坊（Fat Ducks Deli & Bakery）。
相對於只有在白天喧鬧不休的校園邊，後段大學區（University District）反而越夜越美麗。酒吧及消夜餐館徹夜燈火通明，飲酒尋歡的學生們開懷叫嚷，整個區域活絡而狂野。而就這樣被各式酒吧包圍簇擁著的「胖胖鴨」，在此處更顯得溫馨與沉靜。 (more…)
Cormac Mahoney加入Canterbury Ale and Eats
Canterbury餐廳將在5月23日重新開幕，而新的合夥人James Snyder則宣佈2012年獲Food and Wine最佳新廚師的Cormac Mahoney將加入團隊。Cormac Mahoney之前是已關閉的Madison Park Conservatory之主廚。除了30種啤酒外，Mahoney還研究出來新菜單，包含韃靼牛排精華切塊、法式洋蔥奶汁烤菜、炸石斑與薯片等。 (more…)
Cortona Cafe 咖啡店的限時晚餐
位於Central District 的Cortona Café從2010年以來，提供西點點心、鬆餅、飲料（包含酒類與咖啡）等輕食餐點。而現在，在主廚Zac Reynolds與經理兼調酒師Leon Baham合作無間之下，Cortona Café開始供應晚餐，結合亞洲風味與東西歐的料理。想嚐鮮的吃貨不妨在每個星期五、星期六晚間六時至11時半，到Cortona Café品嚐不同的飲食體驗。 (more…)
新星廚師Stowell的新傑作：Chippy’s Fish and Drink
西雅圖新星廚師Ethan Stowell的最新概念餐廳Chippy’s Fish and Drink就在Ballard Avenue，位於Stowell另一間餐廳Staple & Fancy的隔壁。鮮魚、薯片、各式海鮮、選擇豐富的啤酒和酒精飲料都是本店的招牌──真真切切的西雅圖特色。不過，餐廳走的是高檔路線，光一份炸魚薯條就要價$14到$19。話說回來，要享用精緻且美味的海鮮，不就是要狠心點把錢砸下去嗎？ (more…)
Roux: 克裏奧爾的靈魂菜系
It has a soul, and that’s… the feel of New Orleans.Matthew Lewis
Matthew Lewis的小吃車 Where Ya At Matt 曾穿梭在西雅圖的各個角落，South Lake Union, Bellevue, Queen Anne——如今這輛滿載著新奧爾良系美食的人氣餐車終于委身磚瓦之間，在Fremont落戶爲餐廳了，名爲Roux。 (more…)
西雅圖最佳烘焙蛋糕店
Seattle Best Bakeries
西雅圖的烘焙蛋糕店散落在這個城市的角角落落，我們為大家集結了西雅圖最美味，最受歡迎的烘焙蛋糕店，讓大家感受到到一雙雙大師之手帶來的味蕾愉悅。
小清新聯盟：Molly Moon’s + Hello Robin
西雅圖高人氣手工冰淇淋品牌Molly Moon’s從5月1日起入駐位於北Capitol Hill的曲奇店Hello Robin，城中最受歡迎的冰淇淋和餅乾將以冰淇淋三明治的夢幻組合呈現。Hello Robin的餅乾選擇多多，就以巧克力口味而言，除了使用全麥麵粉製作的巧克力海鹽脆片，還有專為麩質過敏者準備的無麵粉墨西哥巧克力曲奇，普通食客也可嘗試無麩質食物為身體減輕負擔。 (more…)
泰勒貝類牡蠣吧在Queen Anne的新據點
泰勒貝類牡蠣吧(Taylor Shellfish Oyster Bar)養殖貝類已有100年歷史，並為北美最盛產“馬尼拉蛤”（Manila clams）之養殖場。養殖場內貝類亦提供販賣，也有外帶服務。
4月23日這間家庭式經營的貝類養殖場餐廳在Queen Anne的新展覽公寓建築(Expo Apartments building)開設了全新分店。 (more…)
