Flying Squirrel Pizza开了第三家新分店。这家新的分店也加了许多新的pizza口味，例如：Strawberry Alarm Pizza，这款特殊口味的pizza以夏日馅饼为主题，加上Zoe专卖的火腿肉、香烤核桃、Laura Chenel的山羊奶酪，最后洒上草莓切片。新的分店位于Georgetown，附设酒吧区，如果有时候想要和三五朋友享受午后时光，这里将会是绝佳地点。 (more…)
Food
高级法餐Restaurant Marron的神秘菜单
photo credit: Restaurant Marron
6月11日，众所期盼的Eric和Zarina Sakai的新餐厅Restaurant Marron在Capitol Hill的Loveless Building隆重开幕。Eric Sakai原本16道菜的实验菜单还未正式呈现，但他还是提供了一份两到三道菜的菜单，加上拥有八到十项餐点的「全权委托神秘菜单」（carte blanche menu），配上Zarina所挑选的搭配酒品。
地址：806 E Roy St, Seattle, WA 98102
电话：(206) 322-0409
译_Phoebe Fan；编辑_Emma Hu
正宗台湾味 火锅健康吃 ── Swish Swish台湾风味火锅店
身为居住在西雅图的华人，有没有想过一个问题：整个北美西岸各大城市中，如洛杉矶、旧金山、温哥华等，为什么独独西雅图找不到真真地道且让人满意的中式餐点，尤其是台式火锅？而乐洵台湾风味火锅店（Swish Swish）让痴痴盼望着能大啖正宗台式火锅的饕客终于能得偿所愿。 (more…)
西雅图冰淇淋大搜罗 (最近更新：6.10.2014)
西雅图的夏日通常来得晚又去得早，好不容易近日的天气终于让人们有夏天的感觉，于是各式冰品店前总是大排长龙；超市冰柜里的冰点亦被抢购一空。其实，冰淇淋可细分为很多种，尤其在西雅图这个族群文化多元的城市，要吃到美味又特别的冰淇淋幷非难事。以下介绍冰淇淋的种类，且提供读者在西雅图何处可以品尝到这些美味冰品。 (more…)
复古麦芽啤酒Bellevue熬出头
范倍嘉报导
提到麦芽啤酒就会想到一瓶40盎司的瓶子，还有一股难以言喻的奇妙水果香。而这也是表尔威啤酒酿酒厂（Bellevue Brewing）决定生产小批量工艺版本的Medina麦芽酒（Medina Malt Liquor）。计划合作伙伴之一的约翰．罗柏特森（John Robertson）表示：此款麦芽酒结合了麦芽啤酒和贮藏啤酒的最佳特质。
西雅图特色用餐环境特辑
有的时候去餐厅吃饭讲究的是一种全套体验，视觉上漂亮的食物，舌尖上味蕾的享受，还少不了餐厅的整体环境气氛给整个体验的加分。西雅图漂亮的，有特色的餐厅非常多，这个特辑注定是会时时更新的。不过每一个都是一个特别的存在。
西雅图最佳早午餐
Seattle best brunch
早午餐是美国人的发明，而像eggs benedicts（班尼迪蛋），scramble eggs（炒蛋）等都是早午餐才有的菜式。西雅图有许多供应brunch的餐厅，其中不乏菜式创新，口味独特，用料讲究的早午餐。小资的西雅图人讲究精致和品质，这也成了西雅图受欢迎的早午餐的特色。
纯正意面 Il Fornaio
Il Fornaio从上世纪70年代在意大利开张，80年代后被引进美国，是一家主打纯正意大利风味的餐厅兼面包坊，陆续获得由知名媒体New Yorker、The Wall Street Journal等颁出的美食奖项。这餐厅究竟真的是名不虚传，还是只不过是另一家徒有虚名的无趣连锁店？ (more…)
旧金山最受欢迎酒吧Toronado降临西雅图
Brouwer’s and Bottleworks东主之一的Matt Bonney将把旧金山最受欢迎的啤酒吧Toronado开到西雅图。这间新的酒吧将会为西雅图罗斯福周边（Roosevelt neihborhood）注入一丝活力泉源。 (more…)
