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Flying Squirrel Pizza的夏日餡餅匹薩

Flying Squirrel Pizza的夏日餡餅匹薩

Flying Squirrel Pizza開了第三家新分店。這家新的分店也加了許多新的pizza口味,例如:Strawberry Alarm Pizza,這款特殊口味的pizza以夏日餡餅為主題,加上Zoe專賣的火腿肉、香烤核桃、Laura Chenel的山羊奶酪,最後灑上草莓切片。新的分店位於Georgetown,附設酒吧區,如果有時候想要和三五朋友享受午後時光,這裡將會是絕佳地點。 (more…)

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高級法餐Restaurant Marron的神秘菜單

高級法餐Restaurant Marron的神秘菜單

Restaurant Marron

photo credit: Restaurant Marron

6月11日,眾所期盼的Eric和Zarina Sakai的新餐廳Restaurant Marron在Capitol Hill的Loveless Building隆重開幕。Eric Sakai原本16道菜的實驗菜單還未正式呈現,但他還是提供了一份兩到三道菜的菜單,加上擁有八到十項餐點的「全權委託神秘菜單」(carte blanche menu),配上Zarina所挑選的搭配酒品。

地址:806 E Roy St, Seattle, WA 98102

電話:(206) 322-0409

 

譯_Phoebe Fan;編輯_Emma Hu

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復古麥芽啤酒Bellevue熬出頭

復古麥芽啤酒Bellevue熬出頭

范倍嘉報導

提到麥芽啤酒就會想到一瓶40盎司的瓶子,還有一股難以言喻的奇妙水果香。而這也是表爾威啤酒釀酒廠(Bellevue Brewing)決定生產小批量工藝版本的Medina麥芽酒(Medina Malt Liquor)。計劃合作夥伴之一的約翰.羅柏特森(John Robertson)表示:此款麥芽酒結合了麥芽啤酒和貯藏啤酒的最佳特質。

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Cortona Cafe 咖啡店的限時晚餐

Cortona Cafe 咖啡店的限時晚餐

位於Central District 的Cortona Café從2010年以來,提供西點點心、鬆餅、飲料(包含酒類與咖啡)等輕食餐點。而現在,在主廚Zac Reynolds與經理兼調酒師Leon Baham合作無間之下,Cortona Café開始供應晚餐,結合亞洲風味與東西歐的料理。想嚐鮮的吃貨不妨在每個星期五、星期六晚間六時至11時半,到Cortona Café品嚐不同的飲食體驗。 (more…)

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新星廚師Stowell的新傑作:Chippy’s Fish and Drink

新星廚師Stowell的新傑作:Chippy’s Fish and Drink

西雅圖新星廚師Ethan Stowell的最新概念餐廳Chippy’s Fish and Drink就在Ballard Avenue,位於Stowell另一間餐廳Staple & Fancy的隔壁。鮮魚、薯片、各式海鮮、選擇豐富的啤酒和酒精飲料都是本店的招牌──真真切切的西雅圖特色。不過,餐廳走的是高檔路線,光一份炸魚薯條就要價$14到$19。話說回來,要享用精緻且美味的海鮮,不就是要狠心點把錢砸下去嗎? (more…)

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