2015的12月末，西雅圖第一家貓咪咖啡館在一片喵星人忠實粉絲的期待中向西城愛貓人士和咖啡愛好者打開了大門。本報記者第一時間趕赴現場，用相機記錄下了這顆「喵星球」上「軟萌無極限」的宇宙景觀。
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混搭風刮進餐飲業 – Rain Cafe落戶西雅圖
2015年10月27日，由Seattle GPS組織的粉絲團試吃活動來到位於北西雅圖百佳超市門前的Rain Cafe，將這家創意餐廳一探究竟，並介紹給西雅圖的老饕們。
碧海含空日初曙，首丘存味店新張。
來自日本的知名拉麵「Kukai空海」自2012年引進至西雅圖後一直門庭若市，如今繼Bellevue和Northgate兩家門店後又於Capitol Hill開發了新據點， 位於Pine St和Bellevue Ave交界處。
茶悅人生——「仕馬茶鋪」Smacha
中國有延續千年的茶文化，八大茶系、各大茶莊，卻至今沒有極具國際影響力的茶葉品牌，令人扼腕。受父親影響，從小與茶結緣的茶師傅Jason Chen，投身茶文化事業三十餘載。他立志打造讓人放心喝好茶，並了解茶文化、茶精神的茶葉品牌。「九層之台，起於累土」，如今他在美國西雅圖經營的「仕馬茶鋪」成為其實現理想的第一片試驗田。
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視頻/Jill Ji & Ke-Jiun He
Meowtropolitan · 西雅圖的第一間貓咪咖啡館
愛貓咪的人們準備好，Meowtropolitan咖啡館要開張啦！隨著貓咪咖啡在北美的興起，一家命名為Meowtropolitan的貓咪咖啡館正在悄然計劃著登陸西雅圖。
西雅圖人心目中最適合看球賽的地點
和球迷們一起喝著啤酒，大聲吶喊，這樣才有看球的氣氛嘛。西雅圖眾多酒吧，究竟哪些最適合觀看球賽， 《西雅圖》雜誌在臉書上徵集讀者意見，選出了西雅圖人心目中最適合看體育比賽的地方。趕緊找一找有沒有你家附近的啦。
Cafe Lago Panforte：12月限定的意大利節日甜點
Cafe Lago每年12月會推出一款限時的經典意大利甜點，panforte (讀作 pan-for-tay)，為期一個月，今年已是第24個年頭了。Panforte看上去像一塊果仁糖糕，翻譯過來是“硬餅”，名字樸素得很，卻是節日限定的珍貴甜點。
全球第一家復古星巴克開業咯！
首都丘附近的民眾有福啦！全球首家復古星巴克今天在派克街(Pike Street)和梅爾羅斯街(Melrose)上開業。一改往日的綠色主色調，甚至沒有使用“星巴克”的名字，這家新概念咖啡廳全身古銅色復古調調。置身其中，好像坐上了時光機，穿越到威力王卡的奇幻工廠。不過，這一次嘗到的不是巧克力，而是咖啡。這就是全新的星巴克咖啡烘烤品嘗室(Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room)。
知名餐廳Lark新店重新開幕
James Beard 獎得獎大廚John Sundstrom打算在首都丘952 E Seneca上的Central Agency Building內新開設一間餐廳──Lark。如果是西雅圖內行的老饕肯定知道Lark餐廳，只是現在Sundstorm欲將之搬至特色餐廳林立的首都丘區，想和這些特色美食一較高下。 (more…)
