Culture

西雅圖芭蕾舞團五六月線上劇目不斷 順便跟舞者一起健身吧

西雅圖芭蕾舞團五六月線上劇目不斷 順便跟舞者一起健身吧

文 | Lavender, Joelle 編輯 | Susie

本月初,華盛頓州西雅圖–太平洋西北芭蕾舞團(Pacific Northwest Ballet, PNB)的藝術指導Peter Boal和執行董事Ellen Walker給我們帶來了個好消息:在這艱難的疫情停擺時期,PNB還在等待恢復的時機,但他們決定近期會把舞團的一系列帶妝彩排和部分錶演視頻放到網上,限時對觀眾們開放。

該系列節目於太平洋時間5月1日開始,首發是Alejandro Cerrudo的《One Thousand Pieces》返場表演——這部作品之前僅對捐贈人,會員用戶和和購票觀眾開放。

而在本週,線上演出劇目則是最近被取消的吉賽爾(Giselle),之後還會有肯特·斯托威爾(Kent Stowell)的天鵝湖(Swan Lake),特威拉·薩普(Twyla Tharp)的《車站等待》(Waiting at the Station)和喬治·巴拉欽(George Balanchine)的《仲夏夜之夢》等劇目。

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鮑爾(Boal)先生在聲明中說:“很難想像,一個芭蕾舞劇團竟然無法提供現場表演,但既然我們生活在一個全新的世界,那我們就會全力去適應和改變。我們會堅持舞蹈,製作音樂,持續編舞,而且會打起精神。我們將芭蕾舞視為一種必不可少的藝術形式,我知道我們的觀眾也是如此。所以,能與大家分享這些有創造力和啟發性的彩排和表演視頻是我們無比自豪和驕傲的事情。”

請注意:

《Giselle》和《Waiting at the Station》的視頻將作為對PNB捐助者,訂閱會員和特定劇目購票觀眾的感謝回饋,並僅對以上用戶開放,並會作為PNB House Party的伴手禮寄出給這些支持者。

PNB 2019-2020季度後半段的演出取消,疊加PNB學校的停課,使芭蕾舞團遭受了重創——PNB有超過75%的資金來源是平時售票和PNB學校的學費。對於這些損失,PNB建立了救濟基金,希望保持員工福利不變,並為未來返回舞台和工作室提供資金。如果想要成為PNB救濟基金的捐助者,更多信息請訪問:PNB.org/Relief

所有芭蕾舞劇作品都由音樂總監/首席指揮家埃米爾·德庫(Emil de Cou)指導下的著名西北太平洋芭蕾舞團管弦樂團伴奏。視頻將通過PNB的Facebook和Youtube頁面發布:

facebook.com/PNBallet

youtube.com/pacificnwballet

PNB線上演出劇目

《One Thousand Pieces》

音樂:Philip Glass

編舞:Alejandro Cerrudo

錄製於2020年3月12日的最後一場帶妝彩排。

演出時間:72分鐘

發布日期:PDT 5月1日,星期五,晚上7點*(5月6日,星期三,晚上7點前可見)

*該視頻將對所有人開放。

《Giselle》吉賽爾

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音樂:Adolphe Adam

編舞:Jean Coralli,Jules Perrot和Marius Petipa,Peter Boal

2014年5月30日開幕之夜的錄像,由中村香織(Kaori Nakamura)和杰羅姆·蒂瑟蘭(Jerome Tisserand)主演。

預計演出時間:1小時50分鐘

視頻發布日期:PDT 5月8日,星期五,晚上7點(持續可見至5月13日)

*此視頻僅供捐贈者,訂票戶和Giselle演出票購買者觀看。

《Swan Lake》天鵝湖

音樂:PI Tchaikovsky

編舞:Kent Stowell

舞台總監:Francia Russell

於2018年2月1日的最後一場彩排中錄製,由Noelani Pantastico和Seth Orza主持。

預計演出時間:2小時10分鐘

視頻發布日期:PDT 5月22日,星期五,晚上7點(將持續可見至5月27日)

*該視頻將對所有人開放。

《Waiting at the Station》

車站等待

音樂:Allen Toussaint

編舞:Twyla Tharp

錄製於2013年9月27日的最後一場彩排。

該錄影還將向即將離任的舞蹈家Benjamin Griffiths和Margaret Mullin致敬。

預計演出時間:50分鐘

視頻發布日期:PDT 6月5日,星期五,晚上7點(將持續可見到6月10日)

*此視頻僅供捐贈者,訂票用戶和Pite-Tharp-Liang門票購買者使用。

《A Midsummer Night’s Dream》

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仲夏夜之夢

音樂:Felix Mendelssohn

編舞:George Balanchine Trust

錄製於2019年4月11日的最後一場帶妝彩排,由Laura Tisserand和Kyle Davis主演。

預計演出時間:1小時45分鐘

視頻發布日期:PDT 6月24日,星期三,晚上7點(將持續可見到6月29日)

*該視頻將對所有人開放。

疫情后身姿體態更好了?跟專業舞者workout或學芭蕾吧

眼見復工不再遙遙無期,穿了幾個月睡衣睡褲、在家隨時葛優癱的你是否“我明白堅持健身的重要,但還是明天開始吧”?

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(曾經)健身、關注塑形的集美或多或少了解Mary Helen Bowers所創的Ballet Beautiful,這位孕期也堅持不懈的美麗芭蕾導師實在skr狠人,比如小編第一次揮舞“天鵝臂”就初嚐了一番“手臂不再是自己”的滋味。

Mary的Ballet Beautiful全系列在B站就能看,一邊鍛煉還能一邊和彈幕的小伙伴“同甘共苦”(儘管最密集的時候永遠是開頭)。男生朋友也千萬不要小看這套鍛煉,能撐下來的話你絕對是workout界的佼佼者。

我們大西北的舞者當然也不甘落後。近期PNB的Youtube頻道就上傳了三則dancer錄製的workout視頻。除了健身彈力帶之外絕大多數動作都不需要特別的器材,只需椅子、水壺和一顆真誠鍛煉的心即可。

除此之外,還可以看到我們專業舞者的家裡,寵物是如何圍觀的……舞者和他們的愛寵,這個在後面內容裡還會提到。

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此外,Stay at home期間可以多get一些新技能,想學習芭蕾的朋友可以參加PNB組織的線上課程,無論零基礎或是入門級或是專業級別,PNB都有專業舞者通過Zoom實時教學。

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一次線上課程$11,需提前註冊,網址為:https://www.pnb.org/pnb-school/classes/open-program/

欣賞一波美麗舞者和他們的“愛寵”

PNB的交響樂團和芭蕾舞者們這週從各自家中共同獻上喬治·巴蘭欽的Serenade。

在這兩分鐘的視頻裡,好多舞者家裡的主子也出鏡了——

還有舞者專門在Kerry Park,或者去了風景很美的海邊參與錄製。還有一些PNB藝術家在短短的露面裡深藏功與名。

非常治愈,建議大家欣賞一下。

冷知識:

前PNB舞者Kari Brunson,目前是大西北有名的冰淇淋連鎖Frankie & Jo’s的聯合創始人,同時也是開在Capitol Hill小清新Juicebox Cafe的擁有者。

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立夏后西雅圖天氣轉熱,想吃冰淇淋的話,現在可以網上訂單,之後去Frankie & Jo’s位於Capitol Hill或是Ballard的店裡直接pick up:

https://toyou.frankieandjos.com/collections

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進入最佳品嚐時季?5種華州牡蠣 你不能不認識

進入最佳品嚐時季?5種華州牡蠣 你不能不認識

By Zita Lam

常聽說從九月到四月是吃牡蠣的最佳時候,根據外國的說法,在不含 “R” 的月份—五月 May、六月 June、七月 July 和八月 August—都應避免進吃牡蠣。這個建議實際上是明智的,尤其是針對野生捕獲的牡蠣,原因是夏天正值它們的繁殖期。除了溫暖天氣所引發的食品安全問題之外,夏天的牡蠣也因為產卵後而變得柔軟和脆弱,口感頓時減半。但現代牡蠣養殖的嚴格環境規則和執法改變了牡蠣的飲食環境,因此現在全年都可以安全地吃牡蠣。現在讓我們介紹五種能在華州找到的牡蠣。

 

太平洋牡蠣
The Pacific Oyster

包括你熟悉的 Baywater Sweet, Hama Hama 和 Treasure Cove ,華盛頓州有98%或以上的牡蠣都是太平洋。這些雙殼類根據生活環境,尤其是潮汐的因素,影響了各自的大小和味道。像人類一樣,有足夠食物資源的牡蠣會相對肥美;寄居近海邊的鹽份較高;而經歷刻苦生活環境的牡蠣擁有相對強硬的外殼。太平洋牡蠣變化種類萬千,有趣之餘亦撲朔迷離。很多人都偏向點一些聽下去比較吸引的名字,例如 Calm Cove 和 Pickering Passage。

普遍來說,太平洋牡蠣入口有鹽水的味道,吃後卻有一種黃瓜的餘香。位於德運河哈馬哈馬河三角洲的北部,Cummings Point 牡蠣生活在純淨寒冷的山區徑流港口,食物資源少,過著苦行者的它們幾乎沒有任何脂肪或甜味,鹽味較重。相反,Flapjack Point 在普吉特海灣南部的鹹水帶寄居,長期在海邊吃鹹肉,牡蠣肉被乳白色的脂肪遮蓋,鹹與甜的結合會在味覺上縈繞。

 

 

奧林匹亞牡蠣
The Olympia

在19世紀50年代早期,加州正值堀金潮,當時華州還未納屬於美國土地,但雄心勃勃的企業家很快在充滿小雙殼類的海灣,發現一條新的財富之路。為了吃具有銅味,華盛頓州唯一的本土牡蠣,不少富裕的黃金獵人都願意花上一筆大錢。奧林匹亞牡蠣大小像一枚郵票,它輕微彎曲的貝殼與 SHELL 汽油標誌相似。

再到1950年代,因為過度採捕,太平洋牡蠣的降臨,和南方紙漿廠污染,剝奪了華州本土牡蠣生存的權力。奧林匹亞牡蠣曾經被忘記過,幸運地在80年代早期,它再次被引入海鮮餐廳。別看它體形細小,它們仍需四至五年才能生長到最大的尺寸,而且養殖期間容易死亡。但因為它濃厚的味道,讓奧林匹亞牡蠣成為生牡蠣熱門之選。

 

 

熊本牡蠣
The Kumamoto

在牡蠣變成一種美食體驗之前,它多用為湯燉品的食材。熊本牡蠣於1947年抵達華州時,牡蠣養殖者在第二次世界大戰後爭先恐後地重獲日本的牡蠣種子來源。但礙於水域太冷,熊本牡蠣無法天然地繁殖,不但生長時間漫長,它日本的名字在剛經歷戰爭的社會中難以受到歡迎。

熊本牡蠣體形細小,能剛剛好放進口中。底殼深而皺,看起來有點像貓爪子,口味微妙地結合了海鹽味和奶油的甜味。現時大部份的華州熊本牡蠣來自Taylor Shellfish 的養殖場,在 85%的新鮮牡蠣的業務中,其中有10 %是屬於熊本牡蠣。

 

 

弗吉尼亞牡蠣
The Virginica

一些最高貴的美國牡蠣例如 Wellfleets,Blue Points和Moonstones 都是屬於弗吉尼亞牡蠣。它們體形較大,使典型的西海岸牡蠣顯得相形見絀。牡蠣入口時會有鹽味和輕微但明顯的清脆聲。

在2008年的史上第一次牡蠣品嚐邀請賽,來自華盛頓的泰勒兄弟—比爾和保羅—亦即是現任 Taylor Shellfish 的主理人,帶著在普吉特海灣南部的托特恩灣養殖的弗吉尼亞牡蠣,來到羅德島參加比賽。最終,這些名為 Totten Inlet 的牡蠣為他們贏得最佳味道獎及排名第二。

 

 

歐洲扁牡蠣
The European Flat

歐洲扁牡蠣原產於英國和法國等國家,也被稱為Belons。 這些牡蠣曾在泰晤士河上生長,並定義了巴黎牡蠣酒吧文化,終在20世紀50年代來到美國。現時華州的歐洲扁牡蠣是由尼克瓊斯在洛佩茲島養殖。瓊斯跟妻了買了該州早期的牡蠣養殖場,並從韋斯特科特灣一塊一塊地運到這裡,開始自己孵化歐洲扁牡蠣。

自四年前孵化場開業以來,瓊斯偶爾會將一批成熟的歐洲扁牡蠣送到本地餐館。數百萬年幼的歐洲扁牡蠣正在生長,準備被轉移到水中。瓊斯預計明年他養殖的歐洲扁牡蠣將會成為海鮮菜單的固定常菜。

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侃 | 七月的新片来得比夏天快,可以在电影院泡一整个月了

侃 | 七月的新片来得比夏天快,可以在电影院泡一整个月了

文 | Dawn

版权所有,转载必究

 

6月27日周三,电影《Beautiful Boy》抛出了首支预告片,当看到男主是小甜茶Timothee Chalamet后,所有人都发出惊人一致的感慨“倘若他不是漂亮男孩,谁敢是呢?”

去年两部大热的影片《Lady Bird》《Call Me By Your Name》中,我们的漂亮男孩都展现出了不仅有颜值更加有才气的实力派演员的修养。可是粉丝们也表示很担心,虽然你为了艺术吸烟的样子很帅,但为了健康还是要少抽为好啊。小编也借此平台顺便呼吁一下“吸烟有害健康”!

kinopoisk.ru

新电影《Beautiful Boy》中,甜茶饰演了一名毒瘾少年,但他老爹对他不离不弃,预告片看着就挺感人呢,当然主要还是甜茶养眼又演得逼真嘛。氮素——电影是10月12日才上映,迷妹们可以开始画正字了。

在等着漂亮男孩新片上映之前,正好是暑假期间,好电影一定少不了,相信最近很多人都在讨论的《Ocean’s 8》、《Jurassic World》以及《 Increadibles2》已经都听烂了吧,那么今天小编为大家盘点一下7月的影院热映新片吧。

 

边境杀手2:边境战士 Sicario: Day of the Soldado

3年前,《Sicario边境杀手》在获得奥斯卡最佳摄影和戛纳主单元等多项提名之前,这个追查墨西哥大毒枭的故事就已经斩获了大批粉丝,代表正义的女主角和不按常理出牌的男主组成了奇妙的搭档,而电影制作方面从配乐到摄影,无不令人高度紧张,体验感极致。该片的续作则是讲述这个心狠手辣的卧底特工的前世今生,虽然换了导演,但是我们的男主还是那个男主,Benicio Del Toro,好莱坞极不多见的演员类型。让我们看看时隔3年,他会怎样去诠释一个特工的成长和经历呢。

上映时间:6月29日

 

德鲁大叔 Uncle Drew

由百事可乐拍摄的同名短片改编,看第一眼就猜得出故事梗概的电影,一群老年篮球运动员,各个背景不凡,跑去街头篮球赛的踢馆,让小年轻们目瞪口呆。虽然故事简单,但是加盟的NBA巨星们以及大屏幕前的观影感让已经看过该片的朋友们大呼过瘾,或许这是最适合周末跑去电影院抱着大桶爆米花消遣时光也兴奋一把的懒人电影吧。

上映时间:6月29日

 

人类清除计划4 The First Purge

2013年《人类消除计划》第一部,由帅哥Ethan Hawk和咱们君临城的Cersei女王主演,2014年换血第二部,2016年再一部,终于今年拍了个前传第四部。前三部一直在烂片档徘徊,可是今年看到在美国独立日上映这么一部主题的电影,顿时感觉想去看看泄泄愤,为了很多不赞同的总统观点和不支持的政府政策而看,为了现实中自己也想做出的呐喊而看。电影嘛,有时不仅为了视觉,为了追星,为了思考,为了享受,也可以是为了发泄情绪。

上映时间:7月4日

 

蚁人2:黄蜂女现身 Ant-Man and the Wasp

上半年回归的复联让漫威迷回味了好几个月,灭霸的个人心路历程拍成两个半小时的电影也一点不为过,但是令粉丝们痛心的结局直接让我们把希望押在了还没出场的一些超级英雄身上,比如Hawk-Eye guy,比如Ant-Man。在原漫画中,蚁人是成立起复仇者联盟的中流砥柱,他的幽默风趣和领导力是整支队伍的核心精神力量之一。第一部电影不错的口碑也足以证明在影视作品里,这位漫威英雄也同样重要。聪明的漫威这样耐心地一个又一个慢慢介绍超级英雄给我们认识,想不认真对待复联这支队伍都难。而作为当年入坑《Lost》的小编,女主角可真的是性感又充满力量的独立女性标杆啊。不管你去不去买账,反正小编一定要去捧场。

上映时间:7月6日

 

摩天营救 Skyscraper (2018)

年近50的巨石强森最近好像很拼很高产啊,一部接一部爆米花电影总能看到他的名字。而知道这部电影则是因为小编在Instagram上面关注了周杰伦这个炫妻狂魔,也不晓得周太太是配角还是客串,反正周董分享了不止一次认为自己的美娇妻很swag的硬照。好啦好啦,看在周董的面子上,看在昆凌是挺漂亮的份儿上,看在Johnson这么努力的份儿上,当然还有看在最喜欢的可乐配爆米花的标配份儿上,去看去看。哦你问我讲了什么故事?就是Johnson老婆孩子被坏人绑在香港的98层大楼上但是他却不顾98层楼之高之险之各种逻辑不合理仍然奋力营救以至于小编没看过也可以肯定告诉你最终营救成功打败坏人的故事。可乐不够喝啊?买大杯咯。

上映时间:7月13日

 

制裁特攻 The Equalizer 2

2014年第一部The Equalizer口碑还算不错,Denzel Washington这位在好莱坞有着很强号召力的老牌演员果然比较适合演这种哪怕退了休但看到不公仍会忍不住出山的狠角色。上一部中有值得一看的“失足少女”Chloe Moretz,这一部中则会看到人气很高被魔山爆头的红毒蛇,而我们的Denzel还是一样为了朋友和正义拔刀相助,重出江湖。事实上也确实是第一部的导演和主演都同意了开拍第二部我们才有机会在7月再次看到他们合作的作品。

上映时间:7月20日

 

妈妈咪呀2:再次出发 Mamma Mia: Here We Go Again!

2008年第一部《妈妈咪呀》的原班人马再次合作带来了这个夏天的第二部《妈妈咪呀》。原谅小编的少女心,当看到暖色系的画面,夕阳下山水边的开阔景色,色彩鲜艳的怀旧复古风格陈设,七十年代少男少女的陈旧打扮,以及听起来就老派简单却又朗朗上口到洗脑的音乐旋律,实在是喜欢。再看看长满皱纹的当年的女魔头梅姨,美式小甜心Amanda,仍然充满绅士风度的Mr Darcy脸叔,以及满头银发还是帅的令人尖叫的007,喜欢又提升了一个level。又不小心发现年轻小演员们怎么选的那么好,还真有点完美再现老演员们年轻风采的意思,真的决定为此再吃一桶爆米花也不足惜。当预告片里出现了Amanda的外婆也就是梅姨的奶奶时——已经70有余仍然气场十足、身材高挑、怎么一点都没有老的Cher?!瞬间有种三世同堂的过来人的喜悦感。不知道年轻的小弟弟小妹妹们能否体会老编的心情啊……总之老编买票去看也一定不要嘲笑我啦。

上映日期:7月20日

 

碟中谍6:全面瓦解 Mission: Impossible – Fallout

1996,2000,2006,2011,2015,2018。《碟中谍》作为谍战动作商业大片的先驱作品之一,居然拍到了第六部,而且阿汤哥拍片时的勇敢敬业演员精神丝毫未减,人称美国刘德华,当之无愧。那扣人心弦的主题旋律早已深入人心,当年大陆尚未引进国际大片所以中国观众第一次看到这片儿都震惊地无语凝噎了。现在科技发展那么快,拍电影可用的技巧和手段越来越多了,新演员也像春笋一样一片片往外冒,但是我们的阿汤哥还是当年那个阿汤哥,丝毫不怠慢,该追飞机追飞机,该跳水跳水,该赛车塞车,该徒手接子弹徒手……哎好像没有这桥段。好吧好吧,新片除了阿汤哥的拼命之外,老编就好奇一点:超人你怎么越长越像万磁王了呢?

上映时间:7月27日

 

友情提醒,记得把清单分享给陪你看电影人儿哦。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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玩 | 西雅图新晋打开地,新北欧博物馆本馆开幕啦

玩 | 西雅图新晋打开地,新北欧博物馆本馆开幕啦

编译 | 苏珊

 

由Mithun设计操刀,北欧博物馆的新展馆五月五号正式开幕了。

一说到北欧,首先想到的是越野滑雪?维京人?还是毛衣上的雪花呢?

自从1979年建立以来,北欧传统博物馆就致力于改变人们对北欧的刻板印象,现已经更名为北欧博物馆。毕竟北欧还有太多可以称颂的:高级美食,受褒奖的文学,标志性的时尚,著名皇室,当代艺术,现代设计,低碳的生活方式。北欧五国:丹麦,芬兰,冰岛,挪威和瑞典,连同周边的岛屿和自治区都有着悠久的文化传统和创新精神。博物馆的新址位于巴拉德区(Ballard),俯瞰Salmon Bay,充满设计感的新博物馆本身也是北欧文化的传承。

5.7万平方英尺的新馆比起旧址不仅仅是占地面积的增加。历时10年的筹备,几百万美元的投入,全球范围内顶级设计合作才让今天的新馆得以实现。其中包括精心挑选,屡获大奖的合作者:西雅图Muthun公司设计了博物馆建筑部分,Ralph Appelbaum Associates(RAA)负责了展览空间设计,芬兰建筑师Juhani Pallasmaa则作为视觉总监,保证整体的北欧审美。

在NW Market Street 和28th Avenue NW交汇路口,简洁现代的丹麦造外墙包裹着不对称的建筑结构,让人一靠近就感受到馆方的用心。微微闪烁的玻璃幕墙是博物馆西侧的主入口,延伸的雪白墙面映在玻璃墙体里,和峡湾大厅(Fjord Hall)相接,仿佛一场美妙的光影游戏。一楼的走廊设计暗喻着当地不平整的地势。其他值得一提的还有冥想花园,和户外露台。

走进博物馆,首先看到的是西雅图当地艺术家Steve Jensen 雕刻的木质门把手,结合了星辰,海浪,船桨等挪威符号。整个峡湾大厅都充满了北欧元素:Louis Poulsen的吊灯,法罗群岛的手工玻璃鸟,以及每个房间不同的丹麦地板和芬兰电梯。头顶上方还有连通展馆的桥,二层是永久展品区,选自博物馆7.7万件藏品。这些桥也象征着北欧人民和文化的迁徙。

而这迁徙的隐喻用在西雅图更合适不过了,丰富的渔业和森林资源曾经吸引来了大量的北欧移民,他们在这里扎根,西雅图的巴拉德区成为主要的居住地,每年五月17号挪威独立日,都会举行大游行和庆典。也许最初到达西雅图的北欧移民未曾想过,这里将是美国最大的北欧博物馆,而且被建筑文摘,纽约时报等媒体誉为2018最值得参观的新博物馆。

北欧的影响无处不在,从西雅图到其他地方,从流行乐到政治。北欧博物馆则是向世界讲述北欧故事的绝佳舞台。

 

 

买什么

博物馆纪念品店一览

北欧博物馆是传统与现代的完美结合,博物馆纪念品店也体现着的同样主张:商品覆盖了传统的北欧餐具,广受喜爱的现代品牌Royal Copenhagen 和Marimekko以及最前沿设计师艺术家的作品。当然其中必不可少的展品周边和北欧当红艺术家作品:Olafur Eliasson, Britta Marakatt-Labba 和Kim Simonsson。其他值得一提的还有北欧原住民萨米人的手工制品,环保的丹麦玩具以及瑞典巧克力。钱包是一定捂不住了。

 

吃什么

Freya Café带来地道北欧味道

以北欧爱和美女神命名的咖啡厅一点不马虎,延续了博物馆整体建筑风格,明亮又开放。每天不重样的开放式三明治,肉和奶酪拼盘,沙拉,汤,还有瑞典姜饼。不管买不买博物馆门票,都可以来Freya Café用餐。“没有酒的北欧餐是不完整的,酒量感人的话,到吧台区点一杯‘北欧生命之水aquavit’,尤其是冰岛版本。”-Chelsea lin

 

逛什么

博物馆地图概览

一层:

  • 峡湾大厅
  • Freya咖啡厅
  • 大礼堂/多功能厅
  • 纪念品商店
  • 教室,有手工和语言课程
  • 北欧概况展厅
  • 临时展览展厅

室外

  • 冥想花园
  • 通往二层展厅的楼梯,有适合自拍的绝佳背景

二层:

  • 博物馆的主要展览,共四个展厅
  • 北欧地理展厅,可以体验北欧的气候,环境和景观
  • 北欧人文展厅
  • 美国北欧人展厅
  • 北欧论坛,探索当代北欧生活方式的空间
  • 记录工作室

三层:

办公区,志愿者休息室以及可以对外租赁空间

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同城 | 西雅图茶文化一览

同城 | 西雅图茶文化一览

文 | Jane

说到美国西北部这座雨城西雅图,更多人熟知是两部各自名为“西雅图不眠夜”和“北京遇上西雅图”的电影,以及人尽皆知的星巴克。其实,在历史原因和现代人文发展的情况下,西雅图形成的“全美最民主”的开放风格,为中国茶文化也早早地打开了大门。我在此居住期间,四处拜访了大小各类风格的茶室,也接触了业内动态,希望以此文来向大家介绍中国茶叶在美国的近况。

西雅图的茶馆形态总体大致分三种:

一是位于中国城和主要商业街区的,对所有客人开放营业,可以品饮不同种类的茶叶,经营者既有来美多年的华人移民,也有本地商家;

二是独立工作室概念的茶室,美国法律允许在自己的家里注册成立公司,因此主人可以把房子或一个房间装修好,来喝茶的客人事先网上预约,更有独特的喝茶体验感;

三是咖啡、茶、游艺娱乐的综合体,包括英式下午茶、长盛不衰的各式珍珠奶茶奶茶、猫咪咖啡等。

以下分别是各类茶馆的一些代表,风格迥异,各具特色:

基本款茶室:

The New Century Tea House & B.Fuller’s Mortar & Pestle

前者是从业乐几十年的传统中式茶馆,只卖中国茶,茶叶种类较全,季节性的龙井、生普熟普、铁观音和乌龙、花茶红茶白茶,以及安化黑茶,都可以在这里找到,所以经常顾客盈门。老板是广东老移民,对英德红茶和绿茶特别熟悉。茶具也很多,盖碗茶壶茶盘等一应俱全。若想在西雅图线下一站式购买与茶相关的所有,首选是这家。

后者是一家极具道具特色的茶馆,为家族所经营,老板是西雅图本地人,到访过中国多次,结合自己的爱好形成了鲜明的风格。红茶散茶有正山小种、印度锡兰、大吉岭等,以及部分乌龙茶;更多的是拼配花草茶和各式香料,试管包装恨夺人眼球。他家每年参加西雅图茶博会时,员工都戴高帽、着中古世纪服装盛装出席,另值得一提的是茶叶品质非常好。

独立茶室

就不得不说这两家:Zen Dog Tea Gallery和Teabook Tea Studio。Zen Dog的主人Larry Murphy, 是个地道的中国痴,仅凭着只去过中国一次得短暂茶旅,硬是把自己的整个房子都改造成了中式茶楼。所有的装饰和茶具都是中国风,后院有茶亭、石磨和锦鲤池,楼上有国画,地下室有陋室铭屏风和清明上河图,甚至麻将桌。茶叶以散茶为主,红茶绿茶和普洱均有,来到这里,彷佛穿越回了国内。能把喝茶这样一件事做到极致,令人深感佩服。

Teabook Tea Studio的主人Jeffery,中文名麦杰飞,说得一口流利的中文,也算的上是一位茶痴了。自17岁起就在云南学茶,数年后开始经营自己的茶叶公司,开放了自家的客厅作为品茶室,接待各方爱茶人。只是从去年开始,他本人决定继续深入研习普洱茶,所以茶室关闭了,但我们和许多茶友都在那里留下了非常美好的回忆。

 

综合茶馆

或者茶饮吧,有高端酒店下午茶Fairmont Olympic Tea和Cederberg Tea House南非国宝茶high tea。

由于历史的原因,日本茶道在西雅图的传播和影响也较为深远。每年春秋两季,在植物园附近的日本花园内的茶坊聚,都会举行赏花品茶的活动,吸引了许多抹茶爱好者和游人。中国城还有专门提供抹茶和煎茶品饮的茶室,一些饮食品牌也会和日本花道展示、茶道表演合作,为客人提供综合体验。

至于每年一度的西北茶博会,更是西雅图爱茶人在秋天的一大盛事。来自本地和世界各地的茶商都会汇聚一堂,展示各自引以为豪的茶叶;同时还有不同主题的讲座,涉及到了各个种类茶叶的知识和发展趋势;所有人来参加茶博会的人,无论种族、性别、年纪,都可以互相交流,免费品尝自己的喜爱的茶,在各大社交媒体上热热闹闹地分享。

爱喝茶的人们也时常聚在一起分享自己的好茶,尤其是某些节庆的时候。感恩节、圣诞节前后、新年假期,户外寒冷潮湿,大家就齐聚温暖的室内,茶友间分享和庆祝,喝茶氛围其实也和国内差不了多少。西雅图的老外们,爱喝茶的,都具备相当专业的茶叶背景知识,要么对某一品类的茶特别钟爱,要么愿意发扬神农尝百草的精神,尽量喝个遍,再自己慢慢品。相对来说,喜欢熟普的人更多一些,乌龙茶很受欢迎,大多数喝茶人都对香味好的茶叶接受度高。

最后向大家介绍一位熟谙各类红茶、曾在中国生活工作长达五年之久的茶人Greg。他了解中国、美国、俄罗斯、以色列得茶文化,阅读过许多茶书,喜欢书法和传统文化的“禅”,最爱的诗人是苏东坡。

 

有朋自远方来,不亦乐乎;有茶友在大洋彼岸的西雅图一起赏花听雨喝茶,我并不觉得自己离中国格外遥远。茶真正拉近了中西方距离,作为一种文化交流的途径,是渗入到了日常生活里。欢迎大家有机会来看看我们自己的中国茶是如何在美国传播的,异国喝茶,会是一番不一样的体验。

 

 

 

 

 

 

 

 

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同城 | 星爸爸节日杯20周年,满满的圣诞气息和回忆

同城 | 星爸爸节日杯20周年,满满的圣诞气息和回忆

大家应该都很熟悉了,每年一到11月、12月的节日期间,星巴克就会推出节日杯,庆祝圣诞节的到来。近几年的节日杯更是话题满满。从1997年第一次推出节日杯这个概念开始,到今年已经20周年了!今天GPS就带大家复习一下,这20年来星爸爸的节日咖啡杯。

先来一张全家福

 
1997:想找出第一年的节日咖啡杯其实并不容易。仓库大火、没有电子照片和设计稿存稿都是问题。好在星巴克设计师珊迪·尼尔森自己存下了一些,我们今天才能见到第一代节日杯的原貌。杯子设计上主打了手绘的花纹,并且有四种底色可供选择。

1997年第一代星巴克节日杯

 

1998年的第二代节日杯延续了紫红色的底色

 

1999年

1999:星巴克节日杯的圣诞红由此开始,并一直延续至今,设计团队认为这种鲜亮温暖的苹果红更有节日气氛,并希望与星巴克品牌产生直接的联想;还首次采用可爱活泼的涂鸦风格,为之后的节日杯设计定下了基调。 

2000年

 

2001年

2001:那一年的美国曾遭受重创,但星巴克的节日杯仍为911阴影下的美利坚送去温暖。整体设计犹如一份精巧可爱的礼物,被圣诞绿的蝴蝶结细细缠绕包裹,并印制有邮票邮戳,传递“礼轻情意重,千里寄相思”的心意。2001也有几个“第一次”,比如星巴克礼品卡,和白巧克力摩卡。 

2002年

 

2003年

 

2004年

 

2005年

2005:这一年的设计也很简单,槲寄生里写着“It only happens once a year”,顶上是节日悬挂的彩灯。比较有意思的是相应推出的小红杯TVC系列广告:乘客拎着大包小包礼品袋,把杯子忘在了车顶,出租车一路横冲直撞后小红杯依然稳坐如山;小红杯各种高空特技在机场披荆斩棘来到行李传输带——最后都被慌慌张张跑过的圣诞老人给顺走了(感兴趣请油管搜索“Fear Santa”)。 

2006年

 

2007年

2007:星巴克节日杯的十周年纪念,以传统冬季活动——雪天滑冰的场景作为主题,邀请顾客们传递节日的活力和喜悦(“Pass the Cheer”)。 

2008年

 

2009年

 

2010年

 

2011年

 

2012年

2012:这一年的节日杯可能是全家福里最醒目的了。萌萌的雪人和大胆的藏蓝和星巴克红的配色很抓人眼球。

2013年

 

2014年

 

2015年

2015:这年的节日杯可能是有史以来最有争议的一代星爸爸节日杯了。除了细微的由橙红到红色的渐变色和logo以外,完全没有任何装饰。星巴克官方表示,这是因为希望和所有人一起庆祝这个节日,并且认同其他民族或宗教的不同习俗和信仰,所以没有加入很多偏向于基督教圣诞节的装饰。这当然引起了很多人的反对,但同时也掀起了DIY画星爸爸杯子的热潮。小编必须承认,正是因为这个争议,才真正知道了星爸爸节日杯的这个传统。社交媒体上出现了很多粉丝手绘的美丽或用心设计,这里给大家分享一些。 

2015年粉丝自制 #RedCupArt

 

2016年

2016:自从上一年社交媒体上流行起手绘设计节日杯后,2016年星爸爸顺应潮流,首次推出了由粉丝DIY的节日杯,总共十三款红底杯,来自六个国家的大触星粉手绘花样,红白相间、耀眼夺目。每一款颜值都超级高啊!仙气满满的大角麋鹿、毛衣上才有的雪花条纹、银装素裹的圣诞树、满载节日愿望的捕梦网等等,所有圣诞元素星爸爸都能让你捧在手心! 

2017年限量版节日红杯

2017年节日杯

2017:大概是去年又是搞粉丝设计评选,又要生产十三款不同花纹的杯子让星爸爸心力交瘁,2017年的圣诞节日杯一切从简。一改往日喜庆的大红色底,花纹倒是满打满算了:雪花、大礼包、圣诞树、缎带、和平鸽等等应有尽有。乍看上去这个黑白绿的杯子还挺素(丑)的,不过这再次验证了星粉皆大触啊!自从节日杯推出后,社交媒体上发布的星粉手绘杯一个比一个美,一个比一个有个性!手残小编也有点跃跃欲试了呢,(*^__^*)
看完这么多星爸爸的节日咖啡杯,不知道大家有没有突然很想来一杯咖啡?喝完了还能自己画上两笔,涂涂色,减压又有成就感!

 


Text | Joelle, Lulu, 兰饶
Edit | 兰饶
Photo | 图片来源于星巴克官网与社交网络

 

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電影創意 世界大同 – 西雅圖國際電影節10大推介

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電影,能夠連繫不同的文化和世代,也或許能夠改變我們對這個世界的看法。

第41屆西雅圖國際電影節(Seattle International Film Festival, SIFF)將於5月14日到6月7日盛大舉行。今年有450部來自92個國家的電影參展,當中包括11部華語電影。這些由兩岸三地的創作各有特色,為西雅圖觀眾帶來更多華語電影的不同風格。

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視覺味覺的雙重大餐——「辛雜尼劇院」復古晚餐秀

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「紅磨坊」太遠,又剛看過「太陽馬戲團」,不如去看看號稱是兩者綜合體的「辛雜尼劇院」。這間發源自西雅圖的本土劇場將馬戲團爵士雜技歌舞和餐廳結合,讓客人邊觀賞近距離的精彩演出並與演員互動,邊享受一晚豐盛的西式大餐。

「辛雜尼劇院」1998年成立于西雅圖的皇后安妮社區,

首場表演計畫8周,不料因觀眾反響熱烈而一直演到了99年底。之後不久,劇院就擴張到了三番市。雖然劇院歷史不長,卻以其詼諧搞笑加驚險刺激的表演風格,濃濃的爵士復古風情,以及一晚豐盛的大餐吸引了一批鐵杆粉絲,也成為很多人慶祝結婚、生日等特別紀念日的選擇。

步入劇場的紅絲絨帳篷,燈光流離,巴拿馬小帽,雪茄、面具,仿佛置身於20年代的爵士復古風情中。一些客人還會配合地穿上復古的衣著,更顯懷舊氣息,好似從電影《了不起的蓋茨比》中走出一般。劇院最前端的舞臺上爵士樂隊正演繹著曼妙的舞曲,中央是演出的主要舞臺,而圍繞舞臺在圓形的劇場中散開的就是客人們的餐桌,粗算可容納180人左右。身著復古演出服裝的演員們穿梭其間。

整晚的活動持續三個小時,歌舞、雜技、脫口秀等等節目將被穿插在前菜、例湯、主菜和甜品間。近期的演出名為熱點(The Hot Spot),雖然是性格迥異、各有特長的角色,卻最終在插科打諢和驚險刺激中收關了四對不同性格,不同遭遇的愛情故事。

全場的明星人物無疑是小丑愷撒。演員Frank Ferrante以其擅長的即興表演在紐約、倫敦等地大受歡迎。在《熱點》一劇中,他不斷「挑釁」和「嘲笑」現場觀眾,帶著大家扭動身姿,裝傻充愣,惹得全場笑作一團。而他對女主角不論美麗和衰老都表示出的深沉的愛更為這個浪子角色增添了一抹癡情。

Dreya Weber主演的Genie是裝扮成老婦人的願望女神。如同中國牛郎織女的故事一樣,她最終許願留在人間,和一直深愛她的愷撒結為伉儷。Dreya Weber以其在繩索上富有感染力和張力的精彩雜技演出征服了全場。

此外,踢踏舞夫婦Doba,司儀與歌女,配角男女等角色也都在互動中擦出了火花。

晚餐菜單

購買演出的門票將包含固定的功能表,客人也可以根據各自的喜好加點酒水和其他食物。食物整體口感適合亞洲人士,如果想瞭解西式晚餐又擔心讀部懂功能表,完全可以先從這家開始嘗試。
Totten_TZNov_07
前菜:
普羅旺斯燉菜
例湯:
豌豆湯配鮮奶油
沙拉:
愷撒沙拉
主菜(三選一):
羊排牛排雙拼
野生阿拉斯加哈力巴魚排
蔬菜拼盤
甜點:
小海綿蛋糕配巧克力朗姆酒奶油

熱點(The Hot Spot)
時間:即日起 -2015年6月7日
購票:http://zinzanni.com/seattle/shows/the-hot-spot/
推薦理由:豐富地表演與豐盛的晚餐結合,爵士復古風情,近距離與演員互動,食物口感佳,適合亞洲人士口味。
雜技:★★★★☆
歌舞:★★★☆☆
搞笑:★★★★★
劇情:★★★☆☆
互動:★★★★☆
食物:★★★★☆

辛雜尼劇院( Teatro ZinZanni)
地址:222 Mercer St, Seattle, WA 98109
Upcoming Shows:
8/18-5/30/16 Big Top Rock: Dream On

文/Jill Ji 編輯/Jill Ji

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