首都丘是美食愛好者們的天堂。這裡不但有各國菜係可以選擇，更是西雅圖“最佳餐廳”的集中地。這裡聚集了許多西雅圖當地人經常會去的咖啡館，到了夜晚，特別是週末，酒吧夜店人聲鼎沸。
最受歡迎餐廳
poppy把印度的烹飪概念和西方食材結合，是西雅圖創意菜的代表。Quinn’s是一家很受歡迎的美式酒吧，客人在暢飲之餘也可以品嘗到高質量的美食。Tango是西雅圖最出名的西班牙餐廳之一，推薦每週二晚和每天4:30pm-6pm的happy hour，他們家的招牌甜點El Diablo（黑巧克力方塊）不得不嘗。當然也不能少了西雅圖本土快餐Dick’s Drive in。 Restaurant Zoë是一家創意美國餐廳，融合了美式和歐式的烹飪理念，在傳統的菜式上進行非傳統的食材口味搭配，給人驚喜。
poppy thali plate
from Bakery Nouveau (pic resource: website)
咖啡&甜點
Restaurant Zoë ( 圖片來源：restraurant website)
西雅圖著名手工冰淇淋品牌Molly moon’s在首都丘也有分店，Bakery Nouveau是西雅圖數一數二的烘焙店，yelp美國100美食排名20。店主是國際糕點師比賽金牌得主。主打法式糕點，最有名的是twice-baked almond croissant(兩次烘焙杏仁牛角麵包)。還有各種原創蛋糕做工精美，口味獨特，可以接受定製。
詳細信息
Poppy
622 Broadway East Seattle WA 98102 206.324.1108
Quinn’s
1001 E Pike St, Seattle, WA 98122 206.325.7711
Tango
1100 Pike St Seattle, WA 98101 206.583.0382
Dick’s drive-in
115 Broadway E Seattle, WA 98102 206.325.7711 10:30am-2:00pm
Restaurant Zoë
1318 E Union St, Seattle, WA 206.256.2060 5：00pm-close
Bakery Nouveau
137 15th Ave E.Seattle, WA 98112 206-858-6957
Molly Moon’s
917 E Pine St Seattle, WA 98122 206.324.1108 noon – 11 p.m.
文 & 編輯_Flair Li
