首都丘是美食爱好者们的天堂。这里不但有各国菜系可以选择，更是西雅图“最佳餐厅”的集中地。这里聚集了许多西雅图当地人经常会去的咖啡馆，到了夜晚，特别是周末，酒吧夜店人声鼎沸。
最受欢迎餐厅
poppy把印度的烹饪概念和西方食材结合，是西雅图创意菜的代表。Quinn’s是一家很受欢迎的美式酒吧，客人在畅饮之余也可以品尝到高质量的美食。Tango是西雅图最出名的西班牙餐厅之一，推荐每周二晚和每天4:30pm-6pm的happy hour，他们家的招牌甜点El Diablo（黑巧克力方块）不得不尝。当然也不能少了西雅图本土快餐Dick’s Drive in。 Restaurant Zoë是一家创意美国餐厅，融合了美式和欧式的烹饪理念，在传统的菜式上进行非传统的食材口味搭配，给人惊喜。
poppy thali plate
from Bakery Nouveau (pic resource: website)
咖啡&甜点
Restaurant Zoë ( 图片来源：restraurant website)
西雅图著名手工冰淇淋品牌Molly moon’s在首都丘也有分店，Bakery Nouveau是西雅图数一数二的烘焙店，yelp美国100美食排名20。店主是国际糕点师比赛金牌得主。主打法式糕点，最有名的是twice-baked almond croissant(两次烘焙杏仁牛角面包)。还有各种原创蛋糕做工精美，口味独特，可以接受定制。
详细信息
Poppy
622 Broadway East Seattle WA 98102 206.324.1108
Quinn’s
1001 E Pike St, Seattle, WA 98122 206.325.7711
Tango
1100 Pike St Seattle, WA 98101 206.583.0382
Dick’s drive-in
115 Broadway E Seattle, WA 98102 206.325.7711 10:30am-2:00pm
Restaurant Zoë
1318 E Union St, Seattle, WA 206.256.2060 5：00pm-close
Bakery Nouveau
137 15th Ave E.Seattle, WA 98112 206-858-6957
Molly Moon’s
917 E Pine St Seattle, WA 98122 206.324.1108 noon – 11 p.m.
文 & 编辑_Flair Li
