Monthly Archives: June 2018

玩 | 西雅圖新晉打開地,新北歐博物館本館開幕啦

玩 | 西雅圖新晉打開地,新北歐博物館本館開幕啦

編譯 | 蘇珊

 

由Mithun設計操刀,北歐博物館的新展館五月五號正式開幕了。

一說到北歐,首先想到的是越野滑雪?維京人?還是毛衣上的雪花呢?

自從1979年建立以來,北歐傳統博物館就致力於改變人們對北歐的刻板印象,現已經更名為北歐博物館。畢竟北歐還有太多可以稱頌的:高級美食,受褒獎的文學,標誌性的時尚,著名皇室,當代藝術,現代設計,低碳的生活方式。北歐五國:丹麥,芬蘭,冰島,挪威和瑞典,連同周邊的島嶼和自治區都有着悠久的文化傳統和創新精神。博物館的新址位於巴拉德區(Ballard),俯瞰Salmon Bay,充滿設計感的新博物館本身也是北歐文化的傳承。

5.7萬平方英尺的新館比起舊址不僅僅是佔地面積的增加。歷時10年的籌備,幾百萬美元的投入,全球範圍內頂級設計合作才讓今天的新館得以實現。其中包括精心挑選,屢獲大獎的合作者:西雅圖Muthun公司設計了博物館建築部分,Ralph Appelbaum Associates(RAA)負責了展覽空間設計,芬蘭建築師Juhani Pallasmaa則作為視覺總監,保證整體的北歐審美。

在NW Market Street 和28th Avenue NW交匯路口,簡潔現代的丹麥造外牆包裹着不對稱的建築結構,讓人一靠近就感受到館方的用心。微微閃爍的玻璃幕牆是博物館西側的主入口,延伸的雪白牆面映在玻璃牆體里,和峽灣大廳(Fjord Hall)相接,彷彿一場美妙的光影遊戲。一樓的走廊設計暗喻着當地不平整的地勢。其他值得一提的還有冥想花園,和戶外露台。

走進博物館,首先看到的是西雅圖當地藝術家Steve Jensen 雕刻的木質門把手,結合了星辰,海浪,船槳等挪威符號。整個峽灣大廳都充滿了北歐元素:Louis Poulsen的吊燈,法羅群島的手工玻璃鳥,以及每個房間不同的丹麥地板和芬蘭電梯。頭頂上方還有連通展館的橋,二層是永久展品區,選自博物館7.7萬件藏品。這些橋也象徵著北歐人民和文化的遷徙。

而這遷徙的隱喻用在西雅圖更合適不過了,豐富的漁業和森林資源曾經吸引來了大量的北歐移民,他們在這裡紮根,西雅圖的巴拉德區成為主要的居住地,每年五月17號挪威獨立日,都會舉行大遊行和慶典。也許最初到達西雅圖的北歐移民未曾想過,這裡將是美國最大的北歐博物館,而且被建築文摘,紐約時報等媒體譽為2018最值得參觀的新博物館。

北歐的影響無處不在,從西雅圖到其他地方,從流行樂到政治。北歐博物館則是向世界講述北歐故事的絕佳舞台。

 

 

買什麼

博物館紀念品店一覽

北歐博物館是傳統與現代的完美結合,博物館紀念品店也體現着的同樣主張:商品覆蓋了傳統的北歐餐具,廣受喜愛的現代品牌Royal Copenhagen 和Marimekko以及最前沿設計師藝術家的作品。當然其中必不可少的展品周邊和北歐當紅藝術家作品:Olafur Eliasson, Britta Marakatt-Labba 和Kim Simonsson。其他值得一提的還有北歐原住民薩米人的手工製品,環保的丹麥玩具以及瑞典巧克力。錢包是一定捂不住了。

 

吃什麼

Freya Café帶來地道北歐味道

以北歐愛和美女神命名的咖啡廳一點不馬虎,延續了博物館整體建築風格,明亮又開放。每天不重樣的開放式三明治,肉和奶酪拼盤,沙拉,湯,還有瑞典薑餅。不管買不買博物館門票,都可以來Freya Café用餐。“沒有酒的北歐餐是不完整的,酒量感人的話,到吧台區點一杯‘北歐生命之水aquavit’,尤其是冰島版本。”-Chelsea lin

 

逛什麼

博物館地圖概覽

一層:

  • 峽灣大廳
  • Freya咖啡廳
  • 大禮堂/多功能廳
  • 紀念品商店
  • 教室,有手工和語言課程
  • 北歐概況展廳
  • 臨時展覽展廳

室外

  • 冥想花園
  • 通往二層展廳的樓梯,有適合自拍的絕佳背景

二層:

  • 博物館的主要展覽,共四個展廳
  • 北歐地理展廳,可以體驗北歐的氣候,環境和景觀
  • 北歐人文展廳
  • 美國北歐人展廳
  • 北歐論壇,探索當代北歐生活方式的空間
  • 記錄工作室

三層:

辦公區,志願者休息室以及可以對外租賃空間

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Getaway | 華州春季自駕經典推薦

Getaway | 華州春季自駕經典推薦

文 | Linyao, Tracy, Dingding, Dawn

版權所有,轉載必究

 

探訪復古小城Ellensburg

預計駕車時間:1小時45分鐘

沿着90一路向東會經過一個叫Ellensburg的城鎮,但大家往往都是在這兒歇個腳,加個油,鮮有人會真正用心看看這個地方。然而山不在高,Ellensburg的美還是被很多自駕愛好者給發現了。去認真逛逛才發現,這原來是隱藏在華州的一方復古之地,不少19世紀風格的建築讓人有種置身歐洲小鎮的錯覺。你可以去看看免費的Kittitas County歷史博物館,順便一睹漂亮的建築;逛逛Clymer畫廊,領略老派西部畫風(今年的畫展時間表也已經放出來啦);在Olmstead Place州立公園一邊hiking一邊享受遠離鬧市的寧靜;對了,記得一定要在充滿童話色彩的小黃屋餐廳Yellow Church Café嘗嘗他們特有的Holy Moly雞肉三明治哦。

不過這兒也不是百分百古色古香的地方,比如Gallery One視覺藝術館就珍藏了很多本土的現代手工藝術品,在其不遠處則是一個用超過1萬多個瓶蓋還有其他反光物件裝飾起來的私人住所,也是必打卡的景點之一。在回家的途中會在90高速邊上看到一個很具特色的商店Thorp Fruit and Antique Mall,裡面除了新鮮水果之外就是大量好玩有趣的復古小玩意兒,有時間盡可以呆在裡面淘淘寶貝。

 

“思想者”在華州

預計駕車時間:50分鐘

去年11月是著名雕塑作品“思想者”的創作人Auguste Rodin逝世100周年,為了紀念這個偉大的藝術家,於是便有了這麼一個用其原始石膏模具所制的銅像,這個偉大的極具紀念價值作品現在就珍藏在西雅圖南邊的Spanaway的LeMay Collections at Marymount,我們可以在家門口欣賞到世界級的大師作品啦。

LeMay這家家族經營的收藏館主要的收藏品是古董車,迄今為止有超過2000輛的藏品,大家熟知的Tacoma古董車博物館便是擁有了大量來自LeMay的藏品。在收藏館附近有家去年才開的餐廳Tibbitts@FernHill,紅磚風格的房子很有古韻,原材料也都是來自當地農場最新鮮的食材,可以作為逛完古董車後的用餐參考。

 

 

那些深藏不露的花園

  • 看丁香花Hulda Klager Lilac Gardens

位於波特蘭北邊的一個公園,以當初定居在此的德裔移民命名,4月21日到5月13日期間可以購票賞花。

http://www.lilacgardens.com/

  • 看杜鵑花 Meerkerk Rhododendron Garden

在北邊Whidbey Island的杜鵑花公園,裡面有個10畝的遛狗場地,有4邁的trail,非常適合拖家帶口遛小狗哦。

http://www.meerkerkgardens.org/

  • 看大麗花 Point Defiance Park

大麗花在全球包括美國境內都有大量種植地,比如Tacoma的Point Defiance Park就有一片大麗花試驗公園,在那裡的大麗花有個特點——非常高,巨大的圓形花盤竟然長在高大6尺的細長花莖上,你敢信?

https://dahlia.org/

  • 看盆栽 Pacific Bonsai Museum

位於Fedral Way上的盆栽博物館,各式各樣的盆栽,清新又可愛。現在博物館官網上有個網購鏈接,可以買到不少乾淨簡單的小物件,雖然種類還不太多,但看起來都很有購買慾哦。

http://pacificbonsaimuseum.org/

  • 看鳶尾花 Cascadia Iris Gardens

Patrick Spence,公園背後的男人,他是個資深鳶尾花專家,有任何跟鳶尾花相關的問題都可以諮詢他。公園位於Woodinville,常年開放。

http://www.cascadiairisgardens.com/

 

鬱金花節

預計駕車時間:2小時

這應該是在華州生活一年以上的朋友們最為熟知的套餐活動了吧:四月華大看櫻花,櫻花季結束了之後就是為期一個月的鬱金香節,北上Skagit Valley繼續賞花,真可謂春暖花開,快哉快哉。鬱金花節截至今年已經持續了35個年頭,所以這早已不僅僅是一項賞花活動,而是有很多適合親朋好友一起玩耍的有意思活動。

距離花田不遠處有個小鎮La Conner,鎮上有博物館,有很多手工藝品小店,以及沿河的各種餐廳,是個放鬆身心遠離塵囂的周末好去處。

 

蘋果花節

預計駕車時間:2小時30分鐘

華州的蘋果花節源於1919年,今年即將開始的這屆可是第99屆啦,為此協會還專門拍了一部相關的紀錄片,我們關心的活動也越來越豐富,嘉年華、集市、花車遊行、美食活動、手工藝品展銷、兒童藝術品大賽、高爾夫球競賽,等等,必須挑個周末在那兒住兩天才帶勁兒。近幾年開始節日都是從4月的最後一個周末延續至5月的第一個周末,所以今年將是4月26日至5月6日,大家可以提前規划起來啦。

鎮上的Windmill餐廳有87年的歷史,牛排、手工蘋果派等等,都深得來自世界各地遊客的心,值得嘗嘗看哦。

https://www.appleblossom.org/

 

Tacoma全新的模樣

預計駕車時間:40分鐘

施工、修路了好長時間,Tacoma被很多人定義為擁堵充滿灰塵的地方,然而今年終於要迎來新面貌啦。位於Point Defiance Park(沒錯,就是先前提到看大麗花的公園)的一個半島將重生為一個基於科幻小說Dune進行改造的公園,甚至公園裡有條trail就是以小說作者的名字命名的,有粉絲很興奮地表示在公園裡可以體會到書中描述的環境。

今年夏天,Point Defiance公園和水族館也將啟動全新的太平洋海洋水族館,會再現墨西哥Baja灣,也會有鎚頭鯊和綠頭龜。年底,藝術博物館的擴建部分Benaroya Wing也將剪裁併正式開放,一共會增多225件主要藝術品。當然最激動的人心還是當屬Point Defiance Park與Ruston Way Waterfront間的高架行人走道終於要通了。

 

華州春季嘉年華

預計駕車時間:40分鐘

4月19日至22日,Puyallup的華州春季嘉年華,你準備好了么?雖說沒有秋季的規模那麼大,但是內容卻是一樣的豐富,音樂會、美食、遊樂設施、狗狗表演、豬豬比賽(搞不懂是什麼樣子),甚至還有smash-happy 怪物卡車秀,據說是車拖着船隻相互摧毀?聽起來好混亂,但也令人好奇不已。

切記一定要嘗試卷卷薯條和棉花糖!如果這兩樣都沒吃,那簡直就是白去了喲。

http://www.thefair.com/spring-fair

 

去喂喂袋鼠怎麼樣?

預計駕車時間:35分鐘

澳洲的國寶袋鼠自由奔放,但在其他地方卻只能在動物園的籠子看見吧。我們華州卻有一片農場給遊客機會近距離接觸袋鼠,在Fall City Wallaby Ranch可以喂袋鼠,撫摸它們,完全跟寵物相處模式一樣的和袋鼠接觸,同時還可以學到很多跟袋鼠相關的知識。這兒還是跟國家地理合作過的農場,用來拍攝記錄一些袋鼠的習性和生活。

農場只接受預約,6人60美元起,注意那裡可能會很泥濘,袋鼠們也會反過來pet人,保險起見就穿靴子和舊衣服去吧。

推薦附近的餐廳The Roadhouse Restaurant and Inn,始於1916年的百年老店,肉好吃、醬料香、環境舒適,而且是不是覺得這房子有點面熟?因為人家可是在90年代的電視劇《Twin Peaks》裡面出鏡過呢。

http://wallabyranch.org/

 

做一回“頭號玩家”吧

預計駕車時間:40分鐘

Tacoma的歷史博物館從2月16日開始了Toytopia節,將一直延續到6月10號。那裡滿是巨大的玩具,例如真人大小的洋娃娃房間,世界上最大的Etch A Sketch,真人大小的大富翁汽車,復古街頭電玩機(不要投幣哦)、樂高專題區……等等,是不是有那麼點置身電影《頭號玩家》的意思呢?

而附近的Devil’s Reef酒吧的奇妙環境更是像極了《頭號玩家》里的舞廳場景——Tiki風格跟地球酒吧的狂野相融合,就連門都沒有標識,從大玩具森林裡出來進到這裡喝一杯,保準是非常魔幻的一天。

http://www.washingtonhistory.org/visit/wshm/exhibits/toytopia/

 

“鬼城”的復蘇

預計駕車時間:1小時30分鐘

古老的採礦小鎮Monte Cristo在飽受有毒廢物排放之苦後,終於在浩大清理工程之後漸漸恢復原貌了,那裡的孤僻景象和trail路線還是如往常一樣有魅力,但是河裡的水最好就別喝了。。。那裡的餐廳不太容易找,Granite Falls小鎮作為這條通往深山的路上最後一站還有現代文明的地方,Barbecue Bucket完全可以作為首選,好吃的壽司豬肉和嫩肋排,足以補充能量和滿足味蕾。

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同城 | 西雅圖茶文化一覽

同城 | 西雅圖茶文化一覽

文 | Jane

說到美國西北部這座雨城西雅圖,更多人熟知是兩部各自名為“西雅圖不眠夜”和“北京遇上西雅圖”的電影,以及人盡皆知的星巴克。其實,在歷史原因和現代人文發展的情況下,西雅圖形成的“全美最民主”的開放風格,為中國茶文化也早早地打開了大門。我在此居住期間,四處拜訪了大小各類風格的茶室,也接觸了業內動態,希望以此文來向大家介紹中國茶葉在美國的近況。

西雅圖的茶館形態總體大致分三種:

一是位於中國城和主要商業街區的,對所有客人開放營業,可以品飲不同種類的茶葉,經營者既有來美多年的華人移民,也有本地商家;

二是獨立工作室概念的茶室,美國法律允許在自己的家裡註冊成立公司,因此主人可以把房子或一個房間裝修好,來喝茶的客人事先網上預約,更有獨特的喝茶體驗感;

三是咖啡、茶、遊藝娛樂的綜合體,包括英式下午茶、長盛不衰的各式珍珠奶茶奶茶、貓咪咖啡等。

以下分別是各類茶館的一些代表,風格迥異,各具特色:

基本款茶室:

The New Century Tea House & B.Fuller’s Mortar & Pestle

前者是從業樂幾十年的傳統中式茶館,只賣中國茶,茶葉種類較全,季節性的龍井、生普熟普、鐵觀音和烏龍、花茶紅茶白茶,以及安化黑茶,都可以在這裡找到,所以經常顧客盈門。老闆是廣東老移民,對英德紅茶和綠茶特別熟悉。茶具也很多,蓋碗茶壺茶盤等一應俱全。若想在西雅圖線下一站式購買與茶相關的所有,首選是這家。

後者是一家極具道具特色的茶館,為家族所經營,老闆是西雅圖本地人,到訪過中國多次,結合自己的愛好形成了鮮明的風格。紅茶散茶有正山小種、印度錫蘭、大吉嶺等,以及部分烏龍茶;更多的是拼配花草茶和各式香料,試管包裝恨奪人眼球。他家每年參加西雅圖茶博會時,員工都戴高帽、着中古世紀服裝盛裝出席,另值得一提的是茶葉品質非常好。

獨立茶室

就不得不說這兩家:Zen Dog Tea Gallery和Teabook Tea Studio。Zen Dog的主人Larry Murphy, 是個地道的中國痴,僅憑着只去過中國一次得短暫茶旅,硬是把自己的整個房子都改造成了中式茶樓。所有的裝飾和茶具都是中國風,後院有茶亭、石磨和錦鯉池,樓上有國畫,地下室有陋室銘屏風和清明上河圖,甚至麻將桌。茶葉以散茶為主,紅茶綠茶和普洱均有,來到這裡,彷佛穿越回了國內。能把喝茶這樣一件事做到極致,令人深感佩服。

Teabook Tea Studio的主人Jeffery,中文名麥傑飛,說得一口流利的中文,也算的上是一位茶痴了。自17歲起就在雲南學茶,數年後開始經營自己的茶葉公司,開放了自家的客廳作為品茶室,接待各方愛茶人。只是從去年開始,他本人決定繼續深入研習普洱茶,所以茶室關閉了,但我們和許多茶友都在那裡留下了非常美好的回憶。

 

綜合茶館

或者茶飲吧,有高端酒店下午茶Fairmont Olympic Tea和Cederberg Tea House南非國寶茶high tea。

由於歷史的原因,日本茶道在西雅圖的傳播和影響也較為深遠。每年春秋兩季,在植物園附近的日本花園內的茶坊聚,都會舉行賞花品茶的活動,吸引了許多抹茶愛好者和遊人。中國城還有專門提供抹茶和煎茶品飲的茶室,一些飲食品牌也會和日本花道展示、茶道表演合作,為客人提供綜合體驗。

至於每年一度的西北茶博會,更是西雅圖愛茶人在秋天的一大盛事。來自本地和世界各地的茶商都會匯聚一堂,展示各自引以為豪的茶葉;同時還有不同主題的講座,涉及到了各個種類茶葉的知識和發展趨勢;所有人來參加茶博會的人,無論種族、性別、年紀,都可以互相交流,免費品嘗自己的喜愛的茶,在各大社交媒體上熱熱鬧鬧地分享。

愛喝茶的人們也時常聚在一起分享自己的好茶,尤其是某些節慶的時候。感恩節、聖誕節前後、新年假期,戶外寒冷潮濕,大家就齊聚溫暖的室內,茶友間分享和慶祝,喝茶氛圍其實也和國內差不了多少。西雅圖的老外們,愛喝茶的,都具備相當專業的茶葉背景知識,要麼對某一品類的茶特別鍾愛,要麼願意發揚神農嘗百草的精神,盡量喝個遍,再自己慢慢品。相對來說,喜歡熟普的人更多一些,烏龍茶很受歡迎,大多數喝茶人都對香味好的茶葉接受度高。

最後向大家介紹一位熟諳各類紅茶、曾在中國生活工作長達五年之久的茶人Greg。他了解中國、美國、俄羅斯、以色列得茶文化,閱讀過許多茶書,喜歡書法和傳統文化的“禪”,最愛的詩人是蘇東坡。

 

有朋自遠方來,不亦樂乎;有茶友在大洋彼岸的西雅圖一起賞花聽雨喝茶,我並不覺得自己離中國格外遙遠。茶真正拉近了中西方距離,作為一種文化交流的途徑,是滲入到了日常生活里。歡迎大家有機會來看看我們自己的中國茶是如何在美國傳播的,異國喝茶,會是一番不一樣的體驗。

 

 

 

 

 

 

 

 

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