好久不见的专栏！本期嘉宾如下（按出场顺序排列）：
亚洲亲戚 –
牛一嘴 | 豆捞坊 | Mr Saigon | Plenty of Clouds
地中海远房亲戚 –
Omega Ouzeri | Dandylion
失散多年的意大利亲人 –
Cortina
稀奇古怪的年轻地头蛇们：
Sawyer | Birch | Alcove
好“闺蜜”：
Fogrose | Seattle Freeze
另外，有体验过的朋友欢迎留下点评呦！救人一胃，胜造七级浮屠。
-亚洲菜-
老饕们知道肯定不止这么几家，刚开的鲜芋仙洞庭春、八月Capitol Hill的道台府和上个月Chinatown的芙蓉湘等等，西雅图的中餐终于百花齐放了。这次先挑几个还没有太多人知道的说说。
牛一嘴兰州拉面
国内跟沙县小吃扩张力有得一比的除了四川火锅，就属兰州拉面了。在外多年，还是会不小心吃到来自国内朋友有关这个店子的安利，只可惜鞭长莫及。终于终于，牛一嘴兰州拉面开到家门口了，据说老板专门请来在国内有25年经验、armstrong的资深拉面师傅！
10月10号在Bellevue的百家超市Plaza开始试营业，看前线发来的宣传照片，似乎除了牛肉拉面还有牛肉饼！天啊东边的朋友们小编真的好羡慕你们，赶紧趁开张9折赶紧去试试呀！
电话：(425) 395-9999
地址：14603 NE 20th St, Bellevue, WA98007
豆捞坊 the Dolar Shop
千呼万唤的豆捞坊已于上周末开业（不过这名字真的乍眼一看，以为Bravern里面什么时候开了个一元店orz）。同事和其他朋友的反馈基本都没有踩雷的。
整体定位中高端，量虽然不是很大，但胜在新鲜美味。雪花和牛、北极虾、和招牌虾滑据说都非常好吃，目前刚开业期间的服务也很周到。请欣赏同事发来的实拍照片↓↓↓
电话：(425) 390-8888
地址：11020 NE 6th St suite 90 Bellevue, WA 98004
Mr Saigon Banh Mi
越南三明治是除了Pho以外，小编觉得味道清淡但十分满足、又有不会吃胖(？)错觉的疗愈系食物。不过多数越南小吃店子可能因为开了有些时日，而且不怎么讲究装修，总有种苍蝇馆子的感觉。
而这家开在Capitol Hill的“西贡先生”则多少有点推翻上面的刻板印象——起码我是没怎么看到在餐厅里用iMac和摆着一堆胶片相机的。加上怎么也不会出错的越南三明治、越式咖啡和饮品，简单清爽又养眼的一顿quick meal应该是性价比极高的体验。
电话：(206) 325-8700
地址：734 12th Ave, Seattle, WA 98122
Plenty of Clouds
虽然这家店的名字和logo看着跟中餐没什么关系，但是！这还真是老外认真开的“authentic”中餐馆。围观了下instagram，俩夫妻和面、剁辣椒、腌泡菜都挺像模像样，毕竟老板Zack说他从小就喜欢尝试做中餐。而且菜单上也绝非宫保鸡丁、左宗棠鸡之流，而是凉皮、红油馄饨等↓↓↓比较地道的家伙。
光冲着这么多青岛啤酒、绵阳老曲小编也想去捧个场。不过老板也说这些菜的味道不会是standard Chinese——可能会有更多香料的加入，相对清淡、但🌶会多一些（所以究竟是怎样）。
最后，Plenty of Clouds其实是取了四川天府之国“Plenty of Lands”，和云南“Below the Clouds”的寓意，给老板比个心。
电话：(206) 279-5900
地址：1550 15th Ave, Seattle, WA 98122
-清心寡欲的地中海风-
Omega Ouzeri
老板希望用Meze来让更多人体验希腊人的生活方式。Meze是希腊语，指的是一小份一小份各式各样的冷盘和正菜，分量虽小但保证品质；原意是“分享”，可能总体类似西班牙菜的Tapas。
别的不说，店子的颜值已经征服了我，似乎很适合一个阳光明媚的下午去品尝。周中的happy hour是五点到六点，其余时间只供应晚餐。
电话：(206) 257-4515
地址：1529 14th Ave, Seattle, WA 98122
Dandylion
私心说和上面那家地中海餐厅相比，小编更想尝试这间。环境可能打个平手，两种装修风格实在伯仲之间，颜值党应该都不会失望。
论及菜品，小编个人无脑倒向Paella（海鲜烩饭）！如果后续去吃会给大家进一步反馈\(≧▽≦)/
营业时间是每天下午四点到凌晨两点，还有个黑金色系的bar叫The Den，吃完了来两杯也很不错，最好提前预约。
电话：(206) 453-4601
地址：532 Queen Anne Ave N, Seattle, WA98109
-总觉得有近亲感的意大利餐-
Cortina
大厨Ethan Stowell的新餐厅，是意大利风味的酒吧风格餐厅，装潢现代简约。Stowell已有的餐厅评价都一直很好，新餐厅主打披萨，意面，牛排和海鲜大餐，
之前我们发在微博里，有粉丝反馈“他家甜点很精髓！服务很不错，就是强制收20%小费”，如果介意的话要注意一下。
电话：(206) 736-7888
地址：621 Union St, Seattle, WA 98101
-不知道怎么定义的创意美式西餐-
这个分类小编还真不知道具体怎么介绍。一般来说在Yelp里都被分为了“American (New)”，笼统地讲是糅合了各家风格，包括传统美式（汉堡、三明治等），再掺一米米法餐、意菜——而尤以西雅图所在的大西北为代表，相对冷淡的地中海风格也占一席之地。所以接下来这些店子，还请事前做功课看看菜单再决定是不是你的菜。
Sawyer
首先颜值很赞，而且居然还有放在小蒸笼里的刈包！除了开篇介绍的亚洲餐厅，完全是小编接下来的must-go啊！
而且看完菜单，真心觉得老板口味非常猎奇，除了右下这个叫PORK BELLY STEAM BUNS的刈包，还有pho、泰式绿咖喱鳕鱼、牛尾Nachos、日式酸甜虾；而你能想到的美式汉堡、意面这里也都有。感觉实在是很有必要认识一下这位野心勃勃、胃口很大的老板了2333
电话：(206) 420-7225
地址：5309 22nd Ave NW suite a, Seattle, WA 98107
Birch
有Eastlake湖景加持的美式海鲜餐厅——这个加持可不是一点半点啊。但似乎同时受天气的影响也比较大…
Birch提供每人$80的7-course tasting menu，看照片分量不是很大。如果哪天我想优雅不求很饱地吃一顿饭赏美景的话，会挑个黄道吉日漂漂亮亮地过去的。
电话：(206) 453-2653
地址：1001 Fairview Ave N #2250, Seattle, WA 98109
Alcove Dining Room & Events
这家需要注意的是只接受预约，而且是顾客搭伙就餐的形式，如果你们去的人数不多，很有可能会和不认识的食客在同一张大桌进餐。对于不想在进餐之余还会有和陌生人social压力的，可能就不是很推荐了。不过如果是有生日、庆祝聚会等event的话，应该是不错的选择。
厨师Emme是萨尔瓦多人，小编非常喜欢吃萨尔瓦多、哥伦比亚等南美菜。虽然Yelp把这里分类为“Brazil”，但看照片，她的风格应该受了本地文化的不少影响。
电话：(206) 922-3557
地址：5628 University Way NE, Seattle, WA 98105
-罪恶深渊甜品店-
甜品就不多说了。即便你知道气温已经跟冬天一样、它们卡路里很高可能吃一个要跑8公里才能消耗掉、女孩子要少吃冰这种道理，但真的想吃的时候，我们都是无法阻挡的。
FogRose
道理很简单。冰淇淋和颜值让我不在意究竟好不好吃。不过还没试过其他液氮冰淇淋的小编不能进一步评分，但是有花花果果点缀的她，其他我真的不在意。
电话：(425) 449-8401
地址：278 106th Ave NE, Bellevue, WA 98004
Seattle Freeze
Seattle Freeze这个梗我们之前有聊过。所以看到这么五彩斑斓的冰淇淋和甜甜圈的时候，真的想给店主竖大拇指直夸妙妙妙🐱。
其实这个店的风格也不是那么傻白甜，里头的布置还有点点朋克，毕竟开在Georgetown地区谁还没有个两下子。为了吸引大家过去亲自长胖，哦不品尝，别的图就不发了，送一张donuts合照给大家，也来慰藉小编肝了一个下午的心灵。
电话：(206)402-4208
地址：6014 12TH AVE S, SEATTLE WA 98108
Text & Edit | Joelle
Lisa对本文亦有贡献
图片来源于网络
