秋天是多吃多补的好时节。一日之计在于晨，也许现在只有一顿丰盛的早午餐才能把你从温暖的被窝里唤醒。西雅图向来不乏吃早餐的好地方，以下这些西城经典早餐店，你去过了么？
Portage Bay Cafe
391 Terry Ave N | (206) 462-6400
实行「农庄到餐桌」的有机模式，Portage Bay Cafe 使用的所有食材都是由本地生产。菜式分量十足，绝对足够你一天需要的能量。以他们的特色菜「早餐酒吧」(Breakfast Bar) 为例，可选择松饼或法式吐司再配上水果、奶油和蜂糖，难怪排队的人源源不断，实在是值得一试。
Beth’s Cafe
7311 Aurora Ave N | (206) 782-5588
如果你是西雅图当地人，就会知道其实没什么人真的在早餐时间段来吃他们的「早餐」。当你跟朋友喝到半夜两点肚子饿的时候，这家店就是你去寻找慰藉的好地方。他们的松饼十分出名，当然更有名的是招牌「12蛋饼」，吃不完记得带回去。
Roxy’s Diner
462 N 36th St | (206) 632-3963
这是西雅图唯一一家真正东岸风格的早午餐店。除了东岸口味的玉米腌牛肉三明治和土豆煎松饼，他们还有一些西雅图最好的面包圈，如果你想在西岸的秋风里感受纯正的纽约味道，来这里没错。
The Dish Cafe
301 NE 65th St | (206) 525-5411
这家咖啡馆是家庭经营，喜欢给每一道菜加上他们喜欢的墨西哥风味。早餐玉米饼和他们的多种煎蛋饼都是热门菜。口味略重，适合想在早餐里找到刺激的各位。
Morsel
4754 University Way NE | (206) 268-0154
华大附近的Morsel百年来专注鉆研美味松饼，配料和馅料都是一绝。你可以从丰富的松饼类型中选择一款，然后用咸味或者甜味的酱料创造自己的美味奇迹。 「西班牙苍蝇」（The Spanish Fly）是不得不尝的经典，煎蛋、意大利熏火腿和乳酪的搭配永远不会错。
The Crumpet Shop
1503 1st Ave | (206) 682-1598
首先，你可能只能在英国才能找到这样专业制作的小松饼。如果你觉得罗勒酱、帕马森干酪和番茄的搭配会太咸，你还可以试试作为甜食配菜的「海象」（The Walrus）。你会渐渐明白为什么英国人为什么这么喜欢这种小甜饼。
Fit Bar Superfood Cafe
2222 CA Ave SW A | (206) 420-7197
西雅图人对沙冰的喜爱全美闻名。如果你早上刚刚结束晨练或晨跑，想来一点清爽健康的晨间奖品，这里绝对是你的不二选择。除了绝对让你吃得饱饱的招牌沙拉，你还可以尝一下这家店的传统巴西阿萨伊浆果沙拉，因为这类浆果营养丰富，所以又常被名为生命果。
Wayward Vegan Café
801 NE 65th St | (206) 524-0204
这家店所有的菜式都是纯正素食。根据美式餐厅的饮食风格，他们推出素食版的酱料松饼、法式吐司和松饼煎蛋三明治，菜单丰富，还有全日供应的午餐和晚餐菜式，连非素食者都会爱上这家餐厅。
