秋天是多吃多補的好時節。一日之計在於晨，也許現在只有一頓豐盛的早午餐才能把你從溫暖的被窩裏喚醒。西雅圖向來不乏吃早餐的好地方，以下這些西城經典早餐店，你去過了麽？
Portage Bay Cafe
391 Terry Ave N | (206) 462-6400
實行「農莊到餐桌」的有機模式，Portage Bay Cafe 使用的所有食材都是由本地生產。菜式分量十足，絕對足夠你一天需要的能量。以他們的特色菜「早餐酒吧」(Breakfast Bar) 為例，可選擇松餅或法式吐司再配上水果、奶油和蜂糖，難怪排隊的人源源不斷，實在是值得一試。
Beth’s Cafe
7311 Aurora Ave N | (206) 782-5588
如果你是西雅圖當地人，就會知道其實沒什麽人真的在早餐時間段來吃他們的「早餐」。當你跟朋友喝到半夜兩點肚子餓的時候，這家店就是你去尋找慰藉的好地方。他們的松餅十分出名，當然更有名的是招牌「12蛋餅」，吃不完記得帶回去。
Roxy’s Diner
462 N 36th St | (206) 632-3963
這是西雅圖唯一一家真正東岸風格的早午餐店。除了東岸口味的玉米腌牛肉三明治和土豆煎松餅，他們還有一些西雅圖最好的面包圈，如果你想在西岸的秋風裏感受純正的紐約味道，來這裏沒錯。
The Dish Cafe
301 NE 65th St | (206) 525-5411
這家咖啡館是家庭經營，喜歡給每一道菜加上他們喜歡的墨西哥風味。早餐玉米餅和他們的多種煎蛋餅都是熱門菜。口味略重，適合想在早餐裏找到刺激的各位。
Morsel
4754 University Way NE | (206) 268-0154
華大附近的Morsel百年來專註鉆研美味松餅，配料和餡料都是一絕。你可以從豐富的松餅類型中選擇一款，然後用鹹味或者甜味的醬料創造自己的美味奇跡。 「西班牙蒼蠅」（The Spanish Fly）是不得不嘗的經典，煎蛋、意大利熏火腿和乳酪的搭配永遠不會錯。
The Crumpet Shop
1503 1st Ave | (206) 682-1598
首先，你可能只能在英國才能找到這樣專業制作的小松餅。如果你覺得羅勒醬、帕馬森幹酪和番茄的搭配會太鹹，你還可以試試作為甜食配菜的「海象」（The Walrus）。你會漸漸明白為什麽英國人為什麽這麽喜歡這種小甜餅。
Fit Bar Superfood Cafe
2222 CA Ave SW A | (206) 420-7197
西雅圖人對沙冰的喜愛全美聞名。如果你早上剛剛結束晨練或晨跑，想來一點清爽健康的晨間獎品，這裏絕對是你的不二選擇。除了絕對讓你吃得飽飽的招牌沙拉，你還可以嘗一下這家店的傳統巴西阿薩伊漿果沙拉，因為這類漿果營養豐富，所以又常被名為生命果。
Wayward Vegan Café
801 NE 65th St | (206) 524-0204
這家店所有的菜式都是純正素食。根據美式餐廳的飲食風格，他們推出素食版的醬料松餅、法式吐司和松餅煎蛋三明治，菜單豐富，還有全日供應的午餐和晚餐菜式，連非素食者都會愛上這家餐廳。
